【30食目】北海道札幌の名店すみれ!横浜桜木町で実食(*´▽`*)

本日は、神奈川区の現場の打ち合わせがあったので、打ち合わせ終わりにずっと気になっていた『すみれ』に行ってきました(`・ω・´)ゞ


『すみれ』さんは、札幌に本店があるお店で、4店舗出しており、今回行った横浜店以外は全て札幌に店舗を出しているので、横浜に住んでいる私たちは本当に幸せ者ですww


ラーメンの味は、『味噌、醤油、塩』の三種類あり、今回は味噌ラーメンを注文しました!

事前に食券機で購入するスタイルで、タッチパネルを操作して食券を購入していきます!

ちなみに、聞いた情報によると、ラーメンだけでなくチャーハンも美味しいようです(*´▽`*)


食券を店員さんに渡し、席で待って3分くらいで味噌ラーメンが来ました(`・ω・´)ゞ

早い♪

では実食!

麺は比較的固めでコシがしっかりとある感じでした!

アツアツの味噌スープと一緒にずずっと啜ると身体の芯から温まるのを感じました(*´Д`)


味噌の濃さとネギのさっぱり感が絶妙で、チャーシューは比較的柔らかな感じでした!

基本的に、ラーメンは家系、二郎系、町中華しか行かないのですが、味噌ラーメンのおいしさに気づいてしまったかもしれないです( *´艸`)


ちなみに、スープの上の層に薄い脂の膜が有り、スープが延々とアツアツ状態!

猫舌の人は気を付けた方が良いかもww

寒い冬に食べたくなる一杯でした!


では、次回の土木飯ブログで(`・ω・´)ゞ


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