本日は、神奈川区の現場の打ち合わせがあったので、打ち合わせ終わりにずっと気になっていた『すみれ』に行ってきました(｀･ω･´)ゞ
『すみれ』さんは、札幌に本店があるお店で、４店舗出しており、今回行った横浜店以外は全て札幌に店舗を出しているので、横浜に住んでいる私たちは本当に幸せ者ですｗｗ
ラーメンの味は、『味噌、醤油、塩』の三種類あり、今回は味噌ラーメンを注文しました！
事前に食券機で購入するスタイルで、タッチパネルを操作して食券を購入していきます！
ちなみに、聞いた情報によると、ラーメンだけでなくチャーハンも美味しいようです(*´▽｀*)
食券を店員さんに渡し、席で待って３分くらいで味噌ラーメンが来ました(｀･ω･´)ゞ
早い♪
では実食！
麺は比較的固めでコシがしっかりとある感じでした！
アツアツの味噌スープと一緒にずずっと啜ると身体の芯から温まるのを感じました(*´Д｀)
味噌の濃さとネギのさっぱり感が絶妙で、チャーシューは比較的柔らかな感じでした！
基本的に、ラーメンは家系、二郎系、町中華しか行かないのですが、味噌ラーメンのおいしさに気づいてしまったかもしれないです( *´艸｀)
ちなみに、スープの上の層に薄い脂の膜が有り、スープが延々とアツアツ状態！
猫舌の人は気を付けた方が良いかもｗｗ
寒い冬に食べたくなる一杯でした！
では、次回の土木飯ブログで(｀･ω･´)ゞ
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